Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Bagi pecinta drama Korea, pasti tidak asing dengan mie hitam yang sering tampil di sebuah drama.
Yaps Jajangmyeon namanya. Selain Jajangmyeon hampir sama dengan Jjampong yang membedakaan adalah Jajangmyeon tidak menggunakan kuah dan tanpa pelengkap seafood lainnya. Nah ini di resep dan cara membuatnya
Bahan-bahan
- mie telur kering,rebus hingga empuk lalu rendam dgn air es
- kentang ukuran besar, potong dadu
- zuchini, potong dadu
- Kol secukupnya, iris tipis memanjang
- bawang bombay, potong dadu
- dada ayam, potong dadu rendam dgn 1 sdm minyak wijen
- minyak wijen (15 ml)
- Chunjang (pasta kedelai hitam)
- kaldu jamur
- Garam, gula pasir dan lada
- Tepung terigu larutkan dengan air secukupnya
- secukupnya Air
- Topping : timun secukupnya, iris tipis memanjang
Baca Juga: Resep Kimchi Ala Mukbang Korea Selatan, Gampang Banget Dijamin Enak!
Baca Juga: Resep Simple Potato Cheese Stick Temani Kamu Nonton TV
Langkah
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan dada ayam, aduk". Lalu beri sedikit air.
- Setelah dada ayam berubah warna, masukkan kentang. Tambahkan air lagi secukupnya. Masak hingga kentang setengah empuk
- Masukkan zucchini, masak sebentar.lalu masukkan irisan kol. Beri air lagi, chunjang dan minyak wijen. Aduk" Tuang air larutan terigu, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan lada. Masak hingga semua bahan matang, dan kental ,Koreksi rasa. Matikan api
Baca Juga: Resep Masakan Korea Bibimbap Ala Drakor, Bikinnya Gampang Banget!
Baca Juga: 5 Minuman Khas Semarang yang Wajib Kamu Coba
Penyajian:
Tata mie di mangkok, beri siraman kuah, taburi wijen panggang (optional) & beri irisan timun. Sajikan
